niedziela, 12 lipca 2015

Lekki sernik z malinami i kaszą manną

Sernik dla dbających o linię, bo bez tłuszczu. Ale myślę, że posmakuje każdemu. Jest dosyć zbity, a zarazem delikatny. Smakuje zupełnie inaczej niż serniki, które już znacie (: Idealny na letni dzień. Gorąco polecam, bo maliny już na pewno czekają w niejednej kuchni (:
Źródło przepisu na Moich wypiekach.



Składniki:
200 g serka wiejskiego
250 g naturalnego serka kremowego
½ szklanki cukru pudru
2 jajka
1/3 szklanki kaszy manny Kupiec
¼ szklanki mąki pszennej
¼ łyżeczki proszku do pieczenia
Kilka kropli aromatu waniliowego
¼ szklanki kwaśnej śmietany
Ok. 200 g malin

Na początku umyte i osączone maliny delikatnie obtoczyć w mące (dzięki temu nie puszczą za bardzo soku).

Pamiętajcie, aby sernik się udał – wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej.

W misie miksera utrzeć serek naturalny wraz z cukrem. Serek wiejski dokładnie zblendować i dodać do kremowej masy. Następnie wbić jajka, cały czas ucierając. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kaszą manną. Wsypywać do masy serowej, mieszając jedynie do połączenia składników. Na końcu dodać śmietanę oraz aromat i również wymieszać na niskich obrotach miksera.
Powstałą masę przełożyć do wysmarowanej tłuszczem tortownicy (ok. 23 cm), wyrównać. Na wierzch wyłożyć wcześniej przygotowane maliny.
Piec w temperaturze 160 °C około 45-50 minut.












Gotuj w zdrowym stylu
 




15 komentarze:

Angelika i Monika Candy Pandas pisze...

Serniczek wygląda jak tarta :) Polać go tylko czekoladą i jesteśmy w niebie :P

Magda Głowacka pisze...

Dzięki. Następnym razem muszę spróbować z polewą (:

Kinga pisze...

Smacznie ;-)

smak uczucie pisze...

Bardzo smacznie wygląda :)

Łukasz Majchrowski pisze...

Musi być megadobry! :D

Lena pisze...

Jaki smakowity ;)

Renata Walczak pisze...

bardzo lubimy wszystkie serniki, a do tego moja rodzinka kocha kaszkę manną więc ciacho dla nas idealne:)

Marzena Szkodzińska pisze...

Madziu serniczek wspaniały. Gratuluję pomysłu :-)

Julianna Bednarczuk pisze...

smakowity serniczek, chętnie bym spróbowała kawałek:)

Justyna Żak pisze...

pyszności, zjadłabym :)

Angelika Klim pisze...

Świetny serniczek, pyszny i zdrowy :)

gin pisze...

Fajnie wygląda z tymi kuleczkami kaszy :) Pyszny musiał być :)

Ania S pisze...

Wygląda przepysznie, uwielbiam maliny w ciastach :)

effa pisze...

wspaniały :) dziękuję za odwiedziny na moim blogu :)

Lady laura. pisze...

Malinowo -sernikowe cudo.

Prześlij komentarz