poniedziałek, 31 sierpnia 2015

Maxi King


Wyjątkowe połączenie masy mlecznej, kajmakowej, czekolady oraz orzeszków. Zrobiłam je na krakersach, chociaż oryginalnie powinno być na herbatnikach. Nie chciałam już przesadzić z poziomem słodkości. Wyszło słodkie, ale nie za bardzo. Tak w sam raz (: Masa mleczna jest dosyć sztywna, dzięki czemu łatwo się kroi. Jeśli zależy Wam na rzadszej masie, dodajcie mniej mleka w proszku (np. 400g). Wykonanie ciasta pochłania naprawdę niewiele czasu. Zresztą tak samo niewiele zajęło nam jego zjedzenie. Nieziemsko pyszne (:

Składniki:
Około 500g krakersów (ja zużyłam niecałe 3 paczki, każda po 175g)
1 szklanka mleka
1 opakowanie cukru wanilinowego
0,5 szklanki cukru
300g miękkiego masła
500g mleka w proszku
500g masy kajmakowej
Polewa:
2 gorzkie czekolady
1/3 szklanki mleka
150 g uprażonych orzeszków ziemnych (bez soli)

1 szklankę mleka podgrzać i rozpuścić w nim cukier i cukier wanilinowy. Zagotować i ostudzić.
Masło utrzeć mikserem. Dodać masę mleczną oraz powoli wsypywać mleko w proszku, ciągle ucierając, aż masa będzie jednolita.
Dużą formę o wymiarach 37x25 wyłożyć papierem do pieczenia. Ułożyć dolną warstwę krakersów, na nią wyłożyć połowę masy mlecznej (uwaga! Masa szybko sztywnieje). Następnie kolejną warstwę krakersów, na których rozsmarować masę kajmakową (należy ją wcześniej wstawić na kilka minut do ciepłej wody). Następnie delikatnie wyłożyć pozostałą masę mleczną, a na niej ostatnią warstwę krakersów.
Orzeszki ziemne posiekać. Jeśli nie kupiliśmy już uprażonych, wrzucić je na kilka minut na suchą patelnię, co chwilę mieszając. Następnie dokładnie rozsypać na warstwie krakersów.
Przygotować polewę. Połamaną czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, pod koniec dodając mleko. Całość dokładnie wymieszać. Polać ciasto lekko ciepłą polewą. Wstawić do lodówki na kilka godzin.

Gdyby coś było niezrozumiałe, wymieniam kolejno poszczególne warstwy:


Krakersy
Masa mleczna
Krakersy
Masa kajmakowa
Masa mleczna
Krakersy
Orzeszki
Polewa 




































11 komentarze:

Lena pisze...

Wygląda przepysznie:)

gin pisze...

Mmm, aż ślinka cieknie :)

Agnieszka Demska pisze...

Coś dla łasuchów. Fajny pomysł :)

Renata Walczak pisze...

też przygotowuję go na krakersach inaczej jest za słodkie:)
pyszne ciacho:)

Gabriela Borowiec pisze...

ale mam ochotę na kawałek takiego ciacha :)

Danusia Piecyk pisze...

Właśnie szukałam przepisu na to ciasto, dziekuje za przepis, ciasto rewelacyjne :)

Magda Głowacka pisze...

Dziękuję Wam bardzo (:

Opalanka pisze...

Piękne.Pychota!

Ania - Kto ugości moich gości? pisze...

Robiła to ciasto i mi osobiście smakowało, choć było delikatnie za słodkie :)

Marzena Szkodzińska pisze...

Ojoj pychotka. Z chęcią bym zjadła duży kawałek :-)

Joanna Ł pisze...

Pyszne ciasto :) muszę wypróbować :)

Prześlij komentarz